La véritable recette des truffes au chocolat comme en boutique
Découvrez la vraie recette des truffes au chocolat, simple et gourmande, avec des ingrédients de qualité pour un résultat fondant comme en chocolaterie.
La gastronomie française,
vue par un passionné
Je parcours les tables, les marchés et les vignobles aux quatre coins de France pour partager mes découvertes - avec sincérité, curiosité et sans prétention. Basé à Nantes, mais le palais voyage.
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Du restaurant de quartier aux grandes tablées festives, voici les sujets que j'explore avec le plus d'enthousiasme - en France et au-delà.
Outil pratique
Calculer les quantités pour votre dîner
Vous organisez un repas et vous ne savez pas quelle quantité prévoir ? Cet outil simple vous aide à estimer les portions de viande, fromage ou vin selon le nombre de convives et le type de repas.
Un repas réussi, c'est aussi une question de préparation - et la gastronomie française a tout pour briller à votre table, que vous soyez en Bretagne, dans le Lyonnais ou dans le Sud-Ouest.
Quantité estimée pour votre repas
1 080 g de viande